ヘッドラインニュース
瓶詰め「さくらプリン」−町田のカフェ「金魚玉珈琲」が春限定発売
カフェ「金魚玉(きんぎょだま)珈琲」(町田市成瀬1、TEL 042-720-2229)は今月より、春限定の「さくらプリン」を発売している。
同カフェは、カシスソースとナッツをトッピングする「黒胡麻プリン」(480円)が楽天市場「週間プリンセット詰め合わせ部門」で1位を獲得するなど、プリンが人気商品。特徴は、卵を使わない「ミルクタイプ」プリンの瓶詰め。「さくらプリン」(480円)は桜とココナッツを合わせた「ほんのりやさしい春の味」(同店)。「春らしい季節の商品を」と同店の長田英史さんらが考案した。
瓶詰めプリンは、TBSはなまるマーケットでも紹介されたジンジャーミルクプリンを「ジップロックに入れてお持ち帰りする様子を見て(笑)、何とかしよう」(同)と考案した。現在は、いちご大福プリン(550円)、チーズケーキ生プリン(450円)、焼マシュマロプリン(450円)など、定番と限定を合わせて10種類のプリンを取りそろえる。商品は、店頭と楽天市場で販売。
同店を経営するのは、子ども遊び場・居場所づくりに取り組むNPO法人れんげ舎。長田さんは同NPOの代表理事を務める。1996年に地域の子ども会活動の父母と青年指導員が任意団体として設立。2002年にNPO法人化した。2003年に「子ども会活動を継続するために、会費収入以外の収入源を得よう」(長田さん)と同店をオープンした。「地域の人が使える場所になって、子どもたちに『形が見える仕事』が良いと思った」と振り返る。
「カフェをやろうということになって、『周囲にカフェをやりたい』というチラシを配った。普通は『カフェをオープンします』というチラシを配るのですが(笑)。当初は資金も少なく、店舗のアテもなかった。とりあえず意思を表明しておこうと思った」(同)。
その結果、廃業するレストランオーナーから居抜きで店舗を借りることができた。メニューはカフェの食べ歩きと研究を重ね、「経営を成り立たせるために『食事』を提供することにした」(同)。店舗面積は約10坪で、席数は22席。「NPOが経営するカフェというイメージはできるだけ避けて、『普通のカフェ』にしようと考えた」(同)という店内は、フローリングの床と白い壁にソファやテーブルがゆったりと置かれ、ラウンジ感覚でくつろぐことができる。「夜遅くに20〜30歳代の人がコーヒーを飲みにやってくる」という。
今後の展開について、長田さんは「オープンして4年。地元にも根付いてきたと思う。子ども会活動を維持しつつ、お年寄りやお母さんにも店舗空間を活用してもらえるような企画を提案していきたい」と抱負を話す。
営業時間は、11時30分〜25時(月曜は17時まで)。水曜定休。
金魚玉珈琲NPO法人れんげ舎相模原でコミュニティビジネスフェスタ−「まちを元気にする」活動を紹介(町田経済新聞)町田のバールで「満月の夜」にキャンドルナイト−地域通貨とコラボ(町田経済新聞)町田のNPO、慶応大学と共同で女性の社会進出を支援(町田経済新聞)(2008-03-27)
- この記事の場所を見る
- このニュースを友だちに送る
- ソーシャルブックマークに登録
- [PR] 人生を良くする就職。就活サイトはエンジャパン。
- [PR] 転職成功者続出!転職ならエンジャパン。
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://machida.keizai.biz/headline/144/trackback.html
トラックバック一覧(1)
無料ダイエットモニター募集中毎月50名の方に、無料でダイエットを経験できるチャンス!Vitesse.eco.DTが送る、リバウンド知らずのあなた専用のダイエット…(2008-03-28 09:43:42)
アーカイブス
町田のモーターサイクルカフェでトークライブ−「マン島の公道レース」テーマに町田街道南端のカフェ「MSカフェ」(横浜市緑区長津田町、TEL 045-924-3522)で7月6日、モーターサイクルジ…
「ゲンジボタル」を自然繁殖−大地沢青少年センターが環境整備大地沢青少年センター(町田市相原町、TEL 042-782-3800)で6月末より、ホタル鑑賞が行われている。 大地沢は…
町田の人気やきとり店がリニューアル−つまみ充実、価格下げるやきとり屋「炭火焼鳥 おんどり」(町田市原町田2、TEL 042-729-8886)が6月29日、リニューアルオープンし…
町経上半期PV、アンティークコットン店開業の話題が1位に個性的な商業店舗のオープンが相次いだ今年上半期の広域町田圏。町田経済新聞の上半期PV(ページビュー)ランキング1位には、…
FC町田ゼルビア、関東サッカーリーグ1部優勝 Y.S.C.Cに逆転勝ち関東サッカーリーグ後期第5節が6月29日、三ツ沢陸上競技場(横浜市)で行われ、FC町田ゼルビアはY.S.C.C(横浜スポ…