町田にジャマイカ料理専門店-現地で修業した元日本料理人が開業

「Jammin Grill」外観。ドラム缶で作ったラスタカラーのグリル調理器が目印。

「Jammin Grill」外観。ドラム缶で作ったラスタカラーのグリル調理器が目印。

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 町田のジャマイカ料理専門店「Jammin Grill(ジャミングリル)」(町田市原町田2、TEL 042-860-6622)が4月のオープン以来、徐々にリピーターを集めている。

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 オーナーシェフの香坂聡志さんは元日本料理人。レゲエ好きが高じてジャマイカに渡り、地元のレストランで修行した。帰国後、レゲエフェスを中心にジャマイカ料理屋台の出店を経て、同店を開業した。

 「町田は商圏が広いので、ジャマイカ料理やレゲエが好きな方を集客できると考えた」(香坂さん)。店舗面積は約14坪、席数は16席。ジャマイカのリゾート地、モンテゴベイの飲食店をイメージしたという店内は、天井が高く広々としている。ターンテーブルを設置しDJプレイも可能だが、「クラブではなく食事がメーン」(同)。

 フードメニューは、ジャマイカ独特のスパイスで味付けし、炭火で香ばしく焼き上げたジャークチキン(500円)とジャークポーク(650円)のほか、「ジャマイカの国民食」アキー&ソルトフィッシュ(1,100円)、スパイシーペッパーシュリンプ(800円)など。キドニービーンズとタイ米をココナッツミルクで炊いた「ライス&ビーズ」(400円)とのセットメニューも提供する。

 アルコールは、ジャマイカビール「レッドストライプ」(950円)、プレミアムエビス(600円)、ラムベースのカクテル(600円~800円)などを取りそろえる。客単価は2,000円。

 同店が立地するエリアは、JR町田駅から徒歩10分ほどの場所。サーフショップやスターウォーズグッズ専門店、クラブ、シルバーアクセサリー専門店や中古CDショップなど趣味性の高い店が集積する。香坂さんは「レコードショップやクラブと連携して、町田のレゲエシーンを盛り上げていきたい。セレクター(DJ)を招いたイベントも企画中」と話す。

 営業時間は18時~24時。月曜定休。

※2012年12月31日に閉店した。

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