薬師池公園そばの住宅地内にカフェ「NATURAL CAFE 橙（ナチュラルカフェだいだい）」（町田市野津田町、TEL 042-708-4735）がオープンして2カ月以上が過ぎた。店長の藤川千恵さんは「目立たない立地だが、薬師池公園やぼたん園など周辺の観光スポットと併せて、口コミでお越しになる方が多い」と話す。

NATURAL CAFE 橙の外観

　店舗面積は約8坪。1階＝カウンター6席、2階（6畳間）＝8席の計14席を設ける。住宅の一部を改装し、藤川さんが10カ月かけて内装を仕上げた。「骨董（こっとう）市などで買い集めた欄間（らんま）やいすに合わせて壁やカウンター、ドアを大工さんに作ってもらった。わたしは壁や什器を塗装し、テーブルを作った。いろいろとこだわり、時間がかかってしまった（笑）。これは自宅利用のメリット」（藤川さん）。

　藤川さんは相模原市内のカフェで、料理人として4年半の経験を持つ。「母が病気になり、食事に気を使うようになった。薬師池公園そばに引っ越してきたことを機に、この緑豊かな場所で、自分のペースで、安心して食べられる食事を提供するカフェを開こうと考えた」。

　自家製パンは乳製品と卵を基本的に使わず、コーヒーやワインはオーガニックのものを提供する。主なメニューは、大きなカフェボールで提供するコーヒー（400円）やカフェオレ（500円）、レモネード（500円）、プリン（230円）、ドリンクとケーキのセット（700円）など。週替わりランチ（1,000円）は、オニオンスープ、旬の野菜ディップ、玄米おむすび、小鉢の総菜などにコーヒーか紅茶が付く。

　パンは種類によって、ブドウ酵母とホシノ天然酵母を使い分け、その日の分を少しだけ焼く。メニューは、くるみアンパン（180円）、野イチゴとクリームチーズ（230円）、カンパーニュ（580円）など。パンや焼き菓子はテークアウトが可能。

　「わたし一人で営業しているのでお待たせすることもあるが、本を読んだりしながら、ゆっくりしていただければ。2階席は子ども連れのお母さんにお勧め。冷房がないので今年の夏は休業するが、来年はかき氷を提供できるよう、じっくり時間をかけて検討したい」とも。

　営業時間は12時～18時（ランチは12時～15時）。月曜・火曜・水曜定休。今年7月～8月は夏季休業。