日本全国のラーメン・つけ麺・まぜ麺の有名店を集めた「最強ラーメンFes.」が3月31日より、町田シバヒロ（町田市中町1）で開催される。

名店によるラーメン作り教室も

　過去9回で累計来場者数約120万人を記録した国内最大級のラーメンイベント「大つけ麺博」のスピンオフ企画。大つけ麺博は、これまで日比谷や六本木ヒルズ、歌舞伎町などの都心部で開かれてきた。記念すべき10回目を迎える今回、「ラーメン激戦区の町田」が開催地となった。

　会場では毎週末10店舗ずつ、店舗総入れ替え式で合計40店舗が出店。出店者は今後公表されるが、六厘舎、とみ田、無鉄砲が明らかになっている。「ラーメンイベント常連ながらつけ博初登場の店、ラーメンイベント初登場の話題店、人気店、町田の名店コラボなどが出店する予定」（主催者）。

　注目は、「全国超人気店の店主たち」による親子で学ぶラーメン作り体験教室。業界初の取り組みという「食育企画」は、出店店舗の中から選ばれた店主が自店のスープと麺と具材を提供し、座学と実技を通じてラーメン作りの極意を参加者に伝授するという。

　「普段なら同時に食べることが出来ない地域の名店の味を、期間限定で食べ比べ、味わい尽くしていただければ」と主催者。「ラーメン作り教室では、『最強の一杯』を作る、夢のような体験をしてほしい」とも。

　開催時間は11時～21時。会期は、第一陣＝3月31日～4月3日、第二陣＝4月8日～10日、第三陣＝4月15日～17日、第四陣＝4月22日～24日。入場無料、食券制。

　ラーメン作り体験教室は、11時30分～12時30分、13時30分～14時30分、15時30分～16時30分、17時30分～18時30分の4回。第一陣の全日と各陣の土曜・日曜に実施する。参加費は1,200円で、麺メニュー並盛1杯とおみやげを含む。参加人数は各回10組20人（保護者同伴必須、未就学児不可）。整理券を当日配布する予定。