飲食業などを手がける「GLORIA INC.（グロリアインク）」（相模原市）は10月1日、町田文学館通りにラーメン店「キリン食堂NEO」（町田市原町田3、TEL 042-720-6338）をオープンした。

アメリカンスタイルが特徴の「キリン食堂NEO」外観

　1999年、相模原にオープンした同店。移転にあたって、コンセプトとすべてのメニューを一新した。店長の中村広重さんは「相模原の店は昭和レトロの中華そば店でファミリー向け。新店は繁華街のなかに立地するため、若者、特に女性をターゲットにした」と説明する。

　コンセプトは「アメリカンスタイル」。赤を基調としたダイナー風のインテリアは外から見通すことができ、文学館通りに華やかな雰囲気をもたらしている。店舗面積は28坪、席数はカウンターのみ14席。同店の周囲には「町田家」「大勝軒」の2軒のラーメン店が並ぶ。「ラーメンストリートになれば、集客力のアップが期待できる」（中村さん）と相乗効果も狙う。

　メニューは、同社が相模原の人気ラーメン店「肥後っ子 大石家」と共同で開発した。主なメニューは、熊本ラーメンをベースにした、あっさり豚骨スープとストレートの細麺に2種類のマー油（にんにく焦がし油）を浮かせ、自家製チャーシュー、ミニトマトやレタス、コーンなどの野菜をトッピングしたラーメン（750円）、エビやイカの胴体部分、ホタテなどを具だくさんに盛りつけた皿うどん（950円）、ちゃんぽん（950円）の3品。サイドメニューは、フランスパン生地でチャーシューやツナを挟んだチャーシュードッグ（250円）、おむすび（300円）などを用意する。想定客単価は1,000円。

　営業時間は10月4日までが11時～22時、10月5日からは11時～翌4時。