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町田の酪農家らが「手作り生キャラメル」を製造販売－カンロが技術提供

東京家政学院大学

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乳牛の飼育や乳製品の製造販売などを手がける「東京みるく工房ピュア」（町田市相原町、TEL 042-783-3694）は3月より、八王子で採れた朝しぼり牛乳を主原料とする手作り「生キャラメル」を東京限定で販売している。

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