焼きたてピザが食べ放題の「ピザハット・ナチュラル 相模原若松店」(相模原市若松5、TEL 042-767-5810)が9月28日、スーパーマーケット「ライフ」2階にオープンする。運営は日本ケンタッキー・フライド・チキン(渋谷区)。
同店は注文を受けてから石窯で焼き上げるナポリピッツァとゆでたてのパスタ、旬の野菜料理や前菜、デザートなどを時間無制限の食べ放題で提供する郊外型ビュッフェ形式のレストラン。1号店は2009年オープンで現在、千葉県と埼玉県でそれぞれ2店舗展開している。
「当社が初めて行うテーブルサービスのノウハウなどを蓄積する実験的な位置づけの業態。宅配のピザハットはアメリカンピザ、当店はナポリピッツァをそれぞれ提供している」と広報担当者。
相模原若松店は5店舗目。店舗面積は約100坪、客席数はテーブル108席。コスト削減のため、従前のレストランの内装をほぼそのまま利用。オープンキッチンを採用し、赤いレンガ造りの石窯を設置する。
ピザは定番「ピッツァ・マルゲリータ」、和風の「タラモピッツァ」、辛口の「激辛!! 怒りのピッツァ」など14種類。うち2種類を季節ごとに入れ替える。パスタは「森のきのこのペペロンチーノ」、「カルボナーラ」、「ソーセージと水菜の柚子胡椒パスタ」など12種類。デザートは日替わりでクリームブリュレやレモンゼリー、クランベリーのジュレなどを取り揃える。アルコールは別料金で生ビール(500円)、ワインハーフボトル(800円)を提供する。
「相模原若松店は野菜を使うメニューを増やした。ファミリーや友達同士など大勢でいろいろなピザをシェアしながら楽しんでいただければ」(広報担当者)。
料金は大人=1,580円(土曜・日曜・祝日11時~17時=1,780円)、小学生・65歳以上=980円、幼児=500円。
営業時間は11時~23時。