小田急町田駅近くに2月1日、食パン専門店「マチダベッカリー」（町田市原町田6）がオープンする。運営は屋外広告物などを手がけるアイワ広告（旭町1）。

マチダベッカリーの食パン

　同社が展開するベーカリーの2号店。高級食パンのビジネスモデルを採用する店舗が増えるなか、「町田にも需要がある」と見込んで商品開発した。「パン以上、ケーキ未満」をコンセプトに据える。

　主力商品は、北海道産の小麦粉「ゆめちから」単一品種を使う食パン。天然酵母を使用し、完成までに十数時間をかけて作ることで、もちもちとした食感と風味を生み出したという。

　品揃えは、生食パン2斤（税別880円）、全粒粉食パン2斤（同760円）、レーズン食パン（同980円）、あんこマーブル（同）、季節限定や食べ歩きできる商品の提供も予定する。

　同社広報担当の高橋由樹さんは「町田の隅っこに1号店を開いて3年。パン作りの技術を培ってきた。安全の一歩上をいく安心にさらにおいしさを加えた。駅前に出店することで、より多くの人に食べていただきたい」と話す。

　営業時間は11時～20時30分（パンが無くなり次第終了）。火曜定休。