創作和菓子の製造販売を行う「香寿軒（こうじゅけん）」（奈良県奈良市）は2月23日、「香寿軒 町田木曽店」（町田市木曽西5、TEL 042-789-0310）をオープンする。

　同店は昨年11月にオープンした「香寿軒 東京本店」（東京都千代田区）に次ぐ関東路面店として2店舗目、郊外店舗型の直営店としては初出店となる。

　店舗面積は約30坪。店内に坪庭を配し、日本家屋の風情があふれるたたずまいが特徴。郊外店舗型として8台分の駐車場も完備する。

　取り扱い品目は贈答和菓子約30品目で、季節によって四季の和菓子を提供する。主力商品は、丁寧に造られた吉野葛を使用し、もっちりとした歯ごたえと舌ざわりを生かし、甘さを加えた「吉野葛餅」（3本入り＝1,680円）、胡麻の香ばしさがあふれる焼き菓子でほど良い甘さのバニラクリームを挟んだ「大和松風」（12枚入り＝1,365円）。直営店限定の「餡ころ餅」や「蒸しきんつば」などの朝生商品も販売する。初年度の売上目標は1億2,000万円。

　町田出店について、同社広報担当者は「東京本店の補佐的役割として、路面店機能を果たし、店舗イメージを確立させていきたい。関東のお客様にも百貨店の店舗だけでなく郊外型の店舗へも足を運んでいただき、より身近な位置に『和菓子』と『日本文化』を感じていただければ」と話している。

　オープン当日は、香寿軒の和菓子を紹介する種々の商品が入った「福袋」を用意する。営業時間は9時30分～19時30分。

香寿軒奈良の創作和菓子店「香寿軒」、飯田橋に関東初の路面店（市ヶ谷経済新聞）