北九州発祥のうどんチェーン店「資さんうどん相模大野店」（相模原市南区鵜野森2）が8月8日、相模原市の国道16号沿いにオープンする。運営は資さん（福岡県北九州市）。

　麺がふっくらと柔らかい福岡発祥の「やわうどん」系の老舗店。1976（昭和51）年に創業し、九州、関西、中国で展開。2024年10月にすかいらーくグループの傘下に入って以来、関東への出店を進めている。相模大野店は関東で6店舗目、神奈川県では初出店となる。

　「ステーキガスト相模大野店」跡に出店。席数は104席。46台の駐車場を設ける。100種類以上あるメニューのうち、看板メニューは「肉ごぼ天うどん」。九州しょうゆで甘辛く炊いた牛肉とスティック状のごぼ天（ごぼう天）を載せる。

　公式Xに投稿した出店情報には大きな反響があったという。広報担当者は「神奈川県初出店ということもあり、お客さまからたくさんの熱い声を頂いている。相模原市の皆さまに愛される店となれるよう、従業員一同、鋭意努力する」と話す。

　営業時間は10時～翌2時。