玉川学園(町田市玉川学園6)は5月26日より、オリジナル新商品「たまがわアイスキャンディー」と「たまがわクッキー」を順次販売する。
アイスキャンデーは、人気商品「たまがわハニーアイスクリーム」をベースに開発。アイスクリームと同じ秋田県産のはちみつを使い、ミルクの味を生かしながらも、さっぱりとしたおいしさに仕上げたという。レシピは玉川大学農学部の有志の学生が検討を重ね、はちみつの配合量などを調整した。価格は1本150円。
はちみつの味を生かしたクッキーは、同大学卒業生で洋菓子研究家の合田和代さんがレシピを考案。「3月に本学で開催したはちみつセミナーで好評だった」と同学園担当者。ハニークッキー(8個入り500円)とフロランタン(5個入り600円)を6月2日に販売する。
同大学のアイスクリームは、農学部が教育・研究活動を行ってきたミツバチと学内で実習用に飼育していた牛からとれる牛乳を使って学生に生産から加工までの過程を体験させるために作り始めた。
「現在使用している材料は学内で採れたものではないが、ミツバチ科学研究センターが監修する安心で安全な国産のはちみつを使い、そのおいしさを生かしたレシピでの商品化を行っている」とも。
商品は、玉川学園前駅北口そばの玉川学園購買部(TEL 042-739-8945)で販売する。営業時間は8時40分~18時30分。日曜定休。