町田文学館通りに3月、ラテンアメリカ料理店「DEKASEGI DINING＆BAR（デカセギ・ダイニングバー」（町田市原町田4、TEL 042-866-4011）がオープンした。

　DEKASEGIはスペイン語で、日本語と同じ「出稼ぎ」という意味を持つ。店主のジョアン・アルバ・フクダさんは日系ペルー人3世。祖父母が熊本県出身。出稼ぎの母を追って17歳で来日。ペルー人コミュニティーがある愛川町で住み働きながら、町田に店を開いた。「出稼ぎはネガティブなイメージもあるが、自分たちのルーツの意味もあり、国を問わず発音がしやすい」と説明する。

　ペルーやドミニカ、ブラジルなど中南米出身で、飲食業の経験を持つスタッフがそれぞれの国の「故郷の味」を提供する。主なメニューは、牛野菜炒め「ロモ・サルタド」（900円）、魚介類のマリネ「セビチェ」（1,000円）、若鶏の鉄板焼き「フランゴ・ナ・シャーバ」（800円）、ペルーの伝統ジャガイモ料理「パパ・ア・ラ・ワンカイーナ」、牛ハツの串焼き「アンティクーチョ」（以上600円）など。

　「ペルーではキッコーマンのしょうゆが有名で、ロモ・サルタドでも調味に使っている。日本人も食べやすい味で、注文に応じてペルーにしかない唐辛子で辛さを調整する」（フクダさん）。ドリンクは、インカ・コーラやチチャモラダ、グアラナなど日本では珍しいソフトドリンク（300円～500円）のほか、キュバリブレやモヒート（700円～800円）などのカクテルを取りそろえる。

　不定期でラテンダンスイベントも開催する。フクダさんは「仕事の帰りにちょっと寄って、悩みごと、楽しいことなどを話しながら、おいしい料理を食べてほしい」と笑顔で話す。

　営業時間は、火曜～土曜＝18時～翌2時、日曜＝12時～22時。月曜定休。