カフェ「too lounge（トゥーラウンジ）」（町田市中町1、TEL 042-721-4461）が昨年末、町田街道そばにオープンした。

　「町田には『ゆったりできるラウンジ＝too lounge』のようなカフェが少なかったので出店を決めた」とオーナシェフの瀧本力さん。同店が立地する場所は、町田街道と新市庁舎予定地を結ぶ拡幅中の道路沿いで、今後発展が期待できるエリア。「不動産業を営む親戚に物件を紹介された。静かな環境で賃料が比較的安かった」（同）。

　店舗面積は、1階と2階合わせて約14坪。テーブル30席を配置する。インテリアは白を基調に、1階はカラフルな家具でポップな雰囲気に、2階はゼブラ模様の床材を使用し、モノトーンの落ち着いた雰囲気に仕上げた。

　瀧本さんは、スターバックスコーヒーで4年、代々木の古民家カフェ「DADA CAFE（ダダカフェ）」のキッチンで2年働いた経験を持つ。

　ランチメニューは、チキンカレーやみそデミグラスソースのロコモコ、タコライスなど（各850円）。セットドリンクは150円加算。ディナーメニューは、温野菜のディップ（680円）、彩り野菜と真タコのマリネ（580円）、手羽先のフリット（580円）、ネギ豚スープ焼きおにぎり添え（1,000円）など。「無農薬野菜でつくったデミグラスに八丁みそをあえたソースをかけるロコモコが人気」（同）。

　デザートは、濃厚レアチーズケーキ（600円）、ガトー・クラシックショコラ（600円）など。ドリンクメニューは、ブレンドコーヒー（400円）、カラメルマキアート（600円）、フレッシュオレンジジュース（500円）など。アルコールは、コロナビール（600円）やグラスワイン（500円）、自家製サングリア（650円）のほか、カクテルや焼酎、純米酒なども取りそろえる。

　コーヒー豆はインドネシア産のジャバロブスタを使用。麦を焦がしたような個性的な香りが特徴。「酸味が少なく、コクがある。日本人の口に合うと思う」（同）。客単価は昼1,000円、夜2,500円。

　店内はギャラリーや物販スペースとしてレンタルする。1週間のレンタル費用は、ギャラリー＝3万円、物販＝2万円より。「オープンして約2カ月、徐々にリピーターが増えてきた。物販は、主に若手服飾デザイナーの作品を置く予定。カフェからファッションやアートなどのカルチャー情報を発信していきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は、ランチタイム＝11時30分～16時、ディナータイム＝17時30分～22時30分。水曜、第1・3火曜定休。