薬膳スープや五色米などのヘルシーメニューを提供するカフェ「つながりのデザインカフェ」(町田市原町田4、TEL 042-851-7723)が10月22日、JR町田駅前にオープンした。運営は、市場調査やコンサルティングを手掛ける「つながりのデザイン研究所」(東京都中央区)。
かつての「えんがわ」や「いどばた」の現代版をイメージしたという同店。「気軽に交流できるスペースを提供することで、近年なくなってきた『つながり』を取り戻したいという思いで作った」と、同社の鴇田一夫社長は説明する。
店舗面積は約28坪。フードエリアにミニセミナーや会合などが行えるフリーエリアを併設する。席数は、カフェ=37席、フリーエリア=10席。フードエリアの内装は、白を基調にオレンジとグリーンで彩りを施した。暖かくカジュアルな空間に仕上げ、車いすも通れる広い通路を設けた。
メーンメニューの薬膳スープは6種類。身体を温めるスープや代謝を高めるスープなど体質や体調に合わせて選ぶことができる。スープ(450円)、五色米とドリンクのセット(730円)、ほうじ茶プリン(200円)など。ドリンクは、ジャスミン茶(280円)、プーアール茶(300円)などのほか、コーヒーやジュース、アルコール類も取りそろえる。客単価は700円。
フリーエリアは個室として1時間2,000円で貸し出すほか、イベントなども展開予定。営業時間は11時~20時。