町田経済新聞

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「バーレイワイン」解禁パーティーの様子

　サンクトガーレン（厚木市）が醸造するバーレイワイン「el Diablo（エルディアブロ＝悪魔）」が11月20日午前0時に解禁された。地ビール厨房COPA（町田市原町田6）ではカウントダウンパーティーが開かれ、同社社長やファンなど約20人が一斉に乾杯した。

　バーレイワイン（麦のワイン）はイギリスを発祥とするビールのスタイルの名前。寒冷な気候のためブドウの栽培ができなかったイギリスが、ワインに対抗してつくったエール（上面発酵ビール）。

　通常ビールの2.5倍の麦芽と6倍のホップを用いた同ビールは、数値上で通常の2.5倍の甘さと、4倍の苦さを持つ。口当たりはみつのように濃厚。アルコール度数は10％。出荷時点で通常の6倍以上の熟成期間を経て、ブランデーのような熟成香を漂わせる。瓶内熟成のため、購入後に寝かせることで円熟味が増すという、最もマニアックなスタイルとされる。

　同社では2006年から醸造に取り組んでいる。「エルディアブロは特別なビール。ワインのように売りたい」（岩本伸久社長）ことから、ボジョレ・ヌーボー解禁日に発売する。同社オンラインショップではすでに完売しているが、町田市内では蔵家（木曽町、TEL 042-793-2176）などが扱っている。価格は1,050円（300ミリリットル）。3,000本限定。

　地ビール厨房COPAでは昨年から、解禁を祝うパーティー「ディアブロナイト」を開催。今年は、カフェ・レーズン堂（茨木市）、ビアカフェ・ガンブリヌス（国分寺市）をネットでつなぎ、0時ちょうどに一斉に乾杯した。パーティーを主催した蔵家の馬川さんは「マニアックな地ビールを通じて、さまざまな人とつながりができた。これからも地元を盛り上げるイベントを行っていきたい」と抱負を話す。

町田のパブで「ビアホッパーズフェス」－地ビール40種をはしご飲み（町田経済新聞）サンクトガーレン蔵家