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「宇宙」テーマにスイーツコンテスト-相模原市内30店が参加

前回グランプリの小川フェニックス「さがみはらいもっこブリュレ」(上)、カフェスイーツ大賞の珈琲屋ぼんねっと「相模原さつまいものケーキ」

前回グランプリの小川フェニックス「さがみはらいもっこブリュレ」(上)、カフェスイーツ大賞の珈琲屋ぼんねっと「相模原さつまいものケーキ」

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 宇宙を表現したスイーツの優秀作品を決める「さがみはらスイーツフェスティバル」が10月1日、始まった。

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 同フェスティバルは今年で3回目。相模原市内の参加店30店がブルーベリー、津久井在来大豆、にんじん、トマト、鶏卵、いずれかの地元食材を使用した「5感で宇宙(銀河)を感じられる」スイーツで腕を競う。

 期間中、「さがみはらスイーツ」を販売する参加店を巡るスタンプラリーや販売イベント、コンテストを実施。コンテストでは、パティシエの和泉光一さんや雑誌「cafe-sweets」編集長、はやぶさ運用スーパーバイザーを務めたJAXA研究員などが審査員を務める。

 カフェ部門を除く参加24店が集まり、一斉に販売するイベントも11月10日・11日、アリオ橋本(相模原市緑区大山町1)で開く。参加店での販売とスタンプラリーは11月30日まで。

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