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町田市役所前に「支那そば」新店-弁当販売から業態転換

ラーメン店「麺や又べぇ」店主の飯村祐史さん

ラーメン店「麺や又べぇ」店主の飯村祐史さん

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 町田市役所前に12月16日、ラーメン店「麺や又べぇ」(町田市森野2、TEL 042-850-9350)がオープンした。店舗面積は約9坪。席数はカウンター14席。

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 支那そば亭(中町1)の系列店。店主の飯村祐史さんは約6年前まで町田文学館通りで同名のラーメン店を経営。その後、現在の場所で弁当店「世界のどかべん亭」を開いた。

 「新しい庁舎が完成することを見越しての出店。初めからラーメン店を開きたかったが契約の関係できなかった」と飯村さん。弁当店は庁舎の建設工事関係者に好評だったという。

 メニューは、支那そば亭の味を引き継ぐ。魚介中心のスープに自家製ラー油を混ぜて生ニラをたっぷり載せた人気メニュー「にらそば」(800円)、支那そば(700円)、油そば(700円)、チャーシューそば(980円)などの麺類のほか、水ギョーザ(300円)、弁当店の人気メニュー「グリーンカレー」(680円)など。

 オープンして1カ月弱。昼間を中心に市役所関係者の来店が多いという。「夕方からの集客が課題。利用できる駐車場を増やすほか、創作弁当が好評だった経験を生かして、自家製ワンタンやエビつけそば、季節の素材を取り入れたメニューなどに挑戦したい」と飯村さん。

 営業時間は11時30分~15時、18時~22時(日曜は15時まで)。

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