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町田で「最強ラーメンフェス」開催へ 六厘舎・とみ田など40店、ラーメン作り教室も

町田で「最強ラーメンフェス」開催へ 六厘舎・とみ田など40店、ラーメン作り教室も

過去の大つけ麺博の様子

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 日本全国のラーメン・つけ麺・まぜ麺の有名店を集めた「最強ラーメンFes.」が3月31日より、町田シバヒロ(町田市中町1)で開催される。

名店によるラーメン作り教室も

 過去9回で累計来場者数約120万人を記録した国内最大級のラーメンイベント「大つけ麺博」のスピンオフ企画。大つけ麺博は、これまで日比谷や六本木ヒルズ、歌舞伎町などの都心部で開かれてきた。記念すべき10回目を迎える今回、「ラーメン激戦区の町田」が開催地となった。

 会場では毎週末10店舗ずつ、店舗総入れ替え式で合計40店舗が出店。出店者は今後公表されるが、六厘舎、とみ田、無鉄砲が明らかになっている。「ラーメンイベント常連ながらつけ博初登場の店、ラーメンイベント初登場の話題店、人気店、町田の名店コラボなどが出店する予定」(主催者)。

 注目は、「全国超人気店の店主たち」による親子で学ぶラーメン作り体験教室。業界初の取り組みという「食育企画」は、出店店舗の中から選ばれた店主が自店のスープと麺と具材を提供し、座学と実技を通じてラーメン作りの極意を参加者に伝授するという。

 「普段なら同時に食べることが出来ない地域の名店の味を、期間限定で食べ比べ、味わい尽くしていただければ」と主催者。「ラーメン作り教室では、『最強の一杯』を作る、夢のような体験をしてほしい」とも。

 開催時間は11時~21時。会期は、第一陣=3月31日~4月3日、第二陣=4月8日~10日、第三陣=4月15日~17日、第四陣=4月22日~24日。入場無料、食券制。

 ラーメン作り体験教室は、11時30分~12時30分、13時30分~14時30分、15時30分~16時30分、17時30分~18時30分の4回。第一陣の全日と各陣の土曜・日曜に実施する。参加費は1,200円で、麺メニュー並盛1杯とおみやげを含む。参加人数は各回10組20人(保護者同伴必須、未就学児不可)。整理券を当日配布する予定。

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