しょうゆ醸造会社の岡直三郎商店（町田市旭町）が10月1日の「しょうゆの日」から販売を始めた「醤油アイス」が話題を集めている。

　今年で創業211年目の同社が「しょうゆを使って、地元の人に食べてもらえる商品をつくりたい」と町田市の酪農家が設立した農事組合法人「東京みるく工房ピュア」（相原町）に呼びかけて開発した。

　開発期間は約6カ月。同社の宮崎貴弘さんは「既に何社かが販売しているしょうゆアイスとは違ったものをつくろうと考えた。当社はしょうゆ会社。しょうゆの味にとことんこだわり、数え切れないほど試食を繰り返した」と振り返る。

　同商品は、「東京みるく工房ピュア」の搾りたて生乳と町田名産品に指定されている「河内屋忠兵衛国産丸大豆しょうゆ」を使用。価格は300円（120ミリリットル）。同社店頭とホームページ、同社が運営するしょうゆ料理店「天忠」で販売するほか、人気ジェラート店「アイス工房ラッテ」（相原町）でも期間限定で提供するという。天忠では「ポン酢シャーベット」（380円）も提供している。

　宮崎さんは「発売2カ月が過ぎて、手応えを感じている。小さい子どもにも好評。今は販売店が限られているが、多くの方に召し上がっていただきたいので、桜祭りなどのイベントにも出店していきたい」と意気込みを見せる。