桜美林大学ひなたやまキャンパスに11月22日、カフェ「Coffee Stand 88＋（パチパチプラス）」（町田市本町田、TEL 080-9866-0088）がオープンした。

ひなたやまテラスの外観

　同キャンパスは2020年春、旧本町田中学校と旧本町田西小学校の跡地に、芸術文化学群が町田キャンパス（常盤町）から移転して開校。今年4月には、ギャラリー、演劇・ダンスホール、パイプオルガンが設置された音楽ホールなどの複合施設「桜美林芸術文化ホール」も完成した。一般も立ち入り可能な開放的なキャンパスだが、コロナ禍で全施設のお披露目は延期されている。

　日常的に一般利用できる初の施設となる同カフェは、芸術文化ホール内の地域交流拠点「ひなたやまテラス」に出店した。運営は、キャンパスと隣接する団地エリアで居酒屋とカフェダイナーを経営するA.I.FACTORY（本町田）。社長で地元育ちの綾野光紘さんは長年、飲食業を通じて地域との関係を築いていることから、地域との共生を掲げる同大学への出店者に選ばれた。

　綾野さんは「すてきなキャンパスにカフェを作るという話を聞いて、私以外にやるべき者はいないと感じた。高齢者の多い団地だが、大学ができて、子育てファミリーも住んでいる。昼時に食事できる店が少ないので、需要を見込んでいる。団地エリアの魅力をもっと高めたい」と説明する。

　店舗面積は約120平方メートル。席数はカウンター＝18席、テーブル＝28席。明るく開放的な雰囲気の店内からは、旧市立小中学校に植えられたサクラ並木を見渡すことができる。

　メニューは、ブレンドコーヒー（390円）、カフェラテフラッペ（550円）、オレンジジュース（290円）、チキンステーキプレート（850円）、ラザニア（680円）、バゲットサンド（590円～）、パンケーキ（480円）など。綾野さんのお薦めは、アーモンドチョコレートラテやヨーグルトレモンパイなどのノンアルコールカクテル（520円～）。ジュースやスイーツなど一部のメニューを除き、学生は100円引きにする。

　「これまでは『人の魅力』で商売していた。このカフェでは、親しまれやすいサービスを標準化して、ショッピングモールなどに店舗展開できれば」と意気込む。

　営業時間は9時～18時。土曜・日曜定休。