町田経済新聞

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「串揚げ三昧 なかなか」外観

　小田急町田駅そばに6月8日、串（くし）揚げ店「串揚げ三昧 なかなか」（町田市原町田6、TEL 042-732-3794）がオープンした。

　店舗面積は1階・2階合わせて18坪。1階は立ち飲みスペースにし、2階にテーブルと座敷計24席配置する。オーナー兄弟が経営する工務店の協力で元呉服店を改装した同店。内装は「昭和レトロ」なイメージでまとめた。

　オーナーの鈴木清光さんは飲食業歴18年。当初、サラリーマンの多い新橋や神田への出店を考えていたという。「町田はサラリーマンだけでなく学生も多い。週末でも人が集まる点が良い」と話す。

　メニューは、豚肉、牛肉 、アスパラなど約30種類の串揚げ（90円～180円）やジャガバター塩辛のせ、タンステーキ、刺身などのつまみ（210円～480円）を取りそろえる。アルコールは、生ビールと瓶ビール（480円～780円）、サワー（300円）、焼酎（300円～480円）など。客単価は2,000円。

　串揚げ業態を選んだ理由について、鈴木さんは「多店舗展開を目指している。串揚げはセントラルキッチン方式で質の管理がしやすい」と説明する。「一人でサク飲み、サク飯をコンセプトに気軽に立ち寄っていただける店にしたい。近日中にランチも始める予定」とも。

　営業時間は15時～23時。

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