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J2町田、横浜に勝利町田の老舗洋服店でメンズ

「最強ラーメンフェス」、町田の人気店がコラボラーメン出品

「最強ラーメンフェス」、町田の人気店がコラボラーメン出品

左から、一番いちばん店主の金原煌遺さん、天国屋店主の佐々木昭一さん、進化店主の関口信太郎さん。

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 町田のラーメン店、一番いちばん、天国屋、進化のコラボラーメンが4月20日にスタートする「最強ラーメンFes.第四陣」に登場する。

コラボラーメン創作中

 日本全国から有名店を集めた同フェスに町田の人気店、「白河手打中華そば 一番いちばん」(町田市中町1)、「天国屋」(金森4)、「町田汁場 しおらーめん 進化」(森野3)がタッグを組んで挑む。今年、天国屋が新たに加わって作り上げた「町田中華そば 鶏の極み~温故知新~」は、鶏100%のスープに3店秘伝のタレを合わせる。麺は進化の限定麺。

 各店の店主が集まり、同11日、一番いちばんでミーティングを開いた。材料を持ち寄ってラーメンを試作し、タレの配合や具材の盛り付けなどを調整。裏メニューは、「岡直三郎商店」(旭町1)のしょう油を使用した「ブラックラーメン」であることを明かした。

 「コラボメニューの創作は大きな刺激になる」と進化店主の関口信太郎さん。「全国のラーメン店が集まり、町田が盛り上がることは嬉しい」と一番いちばん店主の金原煌遺さん。天国屋店主の佐々木昭一さんは、「町田の中華そばのスタンダードを目指す」と意気込みを見せる。

 開場は町田シバヒロ(町田市中町1)。開催時間は11時~21時。会期は、第四陣=4月20日~23日、第五陣=4月27日~30日、第六陣=5月2日~7日。入場無料、食券制で、めん類は=1枚850円、ギョーザ=同600円、半チャーハン=400円。

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