ワタミ（東京都大田区）は12月13日、唐揚げ専門店「から揚げの天才」コンテナタイプ第1号となる相模台店（相模原市南区相模台7、TEL 042-705-8460）をオープンした。

　ワタミと、テレビプロデューサーのテリー伊藤さんが共同で全国に展開する同店。昨年9月より、10坪程度の小規模店で唐揚げと玉子焼きに絞り込んだ「999万円出店モデル」を設計し、コロナ禍での中小企業の飲食事業継続を提案してきた。

　同社直営のコンテナ1号店は、2,000～3,000万円ほど掛かるという店舗の造作費用を省いた、「380万円出店モデル」。店舗面積は4.5坪（コンテナサイズ＝20フィート）。

　テイクアウトメニューは、デカから単品各種＝106円～、からたま3個弁当（玉子焼き、ライス付）＝537円～）、テリー伊藤こだわりの玉子焼き＝702円など。イートインメニューは、からたま3個定食（玉子焼き、ライス、味噌汁付）＝690円～など。

　「駐車場にも出店可能で、定年退職後の低投資モデルとしても想定している。より多くの起業や事業拡大の支援に取り組む」と同社広報担当者。

　営業時間は11時～21時。