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大戸屋の蔵人賢樹社長

大戸屋の蔵人賢樹社長。「そばは、『ちゃんと、すこやか。」をテーマに掲げる大戸屋にふさわしい食材。未来志向の食として手掛けていきたい」と意気込みをみせる。(関連記事)

そば店「蕎麦処(そばどころ) 大戸屋 淵野辺店」(相模原市中央区高根1)が7月13日、相模原の国道16号沿いにオープンする。