小田急町田駅そばに5月19日、喫茶店「The CAFE」（町田市原町田6、TEL 042-860-6446）がオープンした。運営は町田・相模原周辺で飲食店を展開するキープウィルダイニング（森野1）。

店内の様子

　今年1月に閉店した「珈琲の殿堂 プリンス」跡に出店。半世紀以上続けてきた老舗の意志を継承したいという思いのもと、広々とした空間にレンガや鉄を用いて「どこか懐かしく、新しい雰囲気」を演出した。ビジネスパーソンの利用も見込み、新聞やファッション誌などの最新号を置き、全テーブルに電源コンセントを完備。Wi-Fiも利用できる。店舗面積は45坪。席数はテーブル65席。

　主力のコーヒーは昔ながらのドリップコーヒー（480円）と水出しコーヒー（780円）のほか、海外で主流のエスプレッソコーヒー（350円）を用意。コーヒーのおかわりは半額。フードは、モーニングセット（580円～780円）、ランチセット（780円～980円）、ティータイム、ディナーなど時間帯に分けてサービスする。人気メニューは、ローストチキンサラダ（880円）、クレイジークッキーアイス（420円）。客単価は1,000円。

　「プリンスのオーナーの意思を引き継ぎ、喫茶店がある街並みを残していきたい。モーニングに力を入れているので、出勤前にも利用いただければ」と広報担当者。

　営業時間は8時30分～23時。