やきとり屋「炭火焼鳥 おんどり」（町田市原町田2、TEL 042-729-8886）が6月29日、リニューアルオープンした。

　同店は1995年にオープン。町田駅から徒歩10分程の立地にもかかわらず、紀州備長炭で焼き上げた岩手赤鶏をリーズナブルに提供する店舗としてにぎわいをみせている。「13年経過して常連の方も増えてきた。お客様同士、お客さまと店員とのコミュニケーションを増やし、より楽しいお店にするためにリニューアルすることにした」と杉浦店長。

　店舗面積は約15坪。以前よりも間仕切りを減らしてガラスを多用し、カウンター席と焼き場の床をフラットにするなどした開放的で明るい店内に、カウンター12席とテーブル24席の計36席を設ける。

　「リニューアル前よりもつまみの種類を増やした」（杉浦店長）というメニューは、白レバーを使用する「とろとろれば」（126円）、限定「ひも焼き」（168円）、ぽんじり（158円）など14種類のやきとりのほか、鶏皮ポン酢（420円）、地鶏のたたき（580円）、親子丼（680円）など。

　酒類は生ビール（525円）のほか、「焼き鳥に合う」（同店）、「ばくれん」（840円）、「一ノ蔵 辛口」（730円）など辛口の日本酒10種類、「伊佐美」「海」「富乃宝山」（すべて700円）などのプレミア焼酎を取りそろえる。客単価は2,000円～3,000円。

　杉浦店長は「ご愛顧いただいているお客さまに還元するため、以前よりも価格を下げた。気軽に立ち寄っていただきたい」と、リニューアル効果に期待する。

　営業時間は17時～翌1時。月曜定休。

町田のしょうゆ料理店「天忠」がリニューアル－焦がししょうゆフォンデュも（町田経済新聞）