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こどもの国「冷やし牛乳ラーメン」ロングセラーに 併設牧場の特別牛乳たっぷり

冷やし牛乳ラーメン

冷やし牛乳ラーメン

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 こどもの国の季節限定メニュー「冷やし牛乳ラーメン」は20年を超えるロングセラー。レストラン「さんかくぼうし」で今年もスープが無くなるまで提供される。

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 園内の雪印こどもの国牧場を含めて現在、全国4カ所だけで生産される「特別牛乳」を使う同ラーメン。鶏ひき肉と野菜をトロトロになるまで煮込んだベーススープ180ccに特別牛乳「サングリーン」を220cc加える。

 「牛乳ラーメンは特別。原価率は高いけれど直営牧場のメリットがある」と同レストラン食堂長の江口晃さんは笑う。サングリーンの価格は1パック(500cc)=300円。

 約10年前にトッピングを肉みそに変えた。「サングリーンは沸騰させたミルク特有の匂いがなくて、すっきりとした味わい。肉みそを途中で溶くと飽きずに2種類の味が楽しめる」と説明する。

 価格は700円。例年9月中に売り切れるという。営業時間は11時~15時30分。別途入園料(大人=600円ほか)が必要。水曜定休(祝日の場合は開園)。

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