町田に九州料理店 馬刺し、もつ鍋メインに

獅子丸のスタッフ

獅子丸のスタッフ

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 小田急町田駅近くに4月6日、九州料理専門店「獅子丸(ししまる)」(町田市森野1、TEL 042-785-4404)がオープンした。運営はキープウィルダイニング(森野1)。

主力メニューの馬刺し

 町田店は、海老名、本厚木などに続く5店舗目で、ホテルリソル町田1階に出店した。店舗面積は62坪。席数はテーブルとカウンターを合わせて119席。インテリアは、「スタイリッシュでありながら、我が家のように落ち着ける空間」をイメージしたという。ビアサーバーを備えたパーティールームも併設する。

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 主なメニューは、熊本鮮馬刺し(980円~)、博多名物鉄鍋餃子(880円)、獅子のもつ鍋(1,280円~)といった九州各地の名物料理を町田向けに、「ほんの少しローカライズ」。三浦産の鮮魚盛り合わせ(980円~)、秦野産の有機野菜を使ったバーニャカウダなども取り揃える。アルコールは、九州の日本酒や焼酎を取り揃える。客単価は3,500円。

 「大手グルメ口コミサイトの神奈川エリアもつ鍋ランキングで3年連続ナンバーワンに輝いた業態。九州を旅するかのような食事を楽しんでいただければ」と広報担当者。

 営業時間は、モーニング=6時~10時、ランチ=11時~15時(4月15日から)、ディナー17時~24時。

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